|
|
Bruine Bonensoep Met Worst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl. zonnebloemolie * 350 gr. boerensoepgroente * 25 gr. verse selderij * 850 gr. bruine bonen uit blik * 2 groentebouillontabletten * 1 runderrookworst * 4 bruine bolletjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een soeppan olie verhitten en soepgroente ca. 3 min. fruiten.
selderij fijn snijden.
selderij,inhoud van blik bruine bonen,bouillontabletten en 700 ml. water toevoegen en aan de kook brengen.soep ca. 5min. laten koken.
helft van de soep uit de pan scheppen en pureren.
gepureerde soep terug in de pan schenken.
worst in plakjes snijden en ca. 2 min. in de soep verwarmen.
serveren mer de bolletjes
|
|
|